1. 식자재 구매
    - 식재 수급 및 점포 이슈 대응
    - 식재(농산/축산/수산), 주류, 소모품 구매
    - 신규 식재 및 주류 발굴

2. 협력사 관리
    - 상품, 수급, 배송, 클레임 등 관련 주기적 관리 업무
    - 시장 동향 및 특이사항 확인

3. 마감 및 기타
    -  전 브랜드 매입 마감 및 데이터 관리
    - 전산 코드, 상품 정보 정비 및 관리
    - 관련 품의서 작성 등 업무